魚料理のまとめ|TSURI HACK[釣りハック]

魚料理のまとめ

自分で釣った魚を料理することも釣りの醍醐味です。食材の調達からはじまり自分で調理し、食べることは他では味わえない楽しみ方ではないでしょうか。定番の刺身から天ぷらやソテーなどといった食べ方は魚によって特徴が違うためその調理方法も様々。また外のお店ではなかなか食べられないような魚を自分の好みにあった料理で食べることができるのも魅力です。普段料理をしない方々も釣るだけでなく、その魚たちを自分で調理して食べることの楽しさを味わってみてください。調理方法を調べて何をつくるか考える時間もわくわくするはずです!ここではそんな魚料理のおすすめ料理方法や食べ方について紹介していきます。

魚料理のまとめ一覧147件

釣り人に聞いた「今まで釣った中で、一番不味いと思った魚」ランキング
アンケートで集まった回答はおよそ1000件!釣り人が今まで釣った中で一番不味いと思った魚とは!?…
TAKEBUCHI
ワニゴチ
見た目に反して美味なやつ!ワニゴチってどんな魚?!
ワニゴチの特徴や生態をご紹介!活魚としての流通が極端に少なく、市場でもなかなかお目にかかれないワニゴチ。今回はこのいかつい面に似合わず美味なワニゴチに迫ります。…
S.fisher
釣り人が今まで釣った中で【一番おいしいと感じた魚】TOP10
アンケートで集まった回答はおよそ2000件!釣り人が今まで釣った中で一番おいしかった魚とは!?…
TAKEBUCHI
ハコフグ
実は内蔵にも毒があった?!ハコフグを食べる前に注意したい新たな事実とは
ハコフグはフグ目ハコフグ科の魚。本州中部以南の沿岸域に生息し、フカセ釣り等の外道として扱われていますが、ご当地料理も存在する食べて美味しい魚でもあります。ハコフグの生態や毒性、食べ方などをまとめて紹介します。…
johnmas
その美味さ料亭級?!釣った魚の旨味を引き出す“ピチットシート”が凄すぎる
今回は、素材の旨味を引き出す『ピチットシート』に注目!お刺身から干物、はたまたお肉の燻製まで、簡単に作れる優れもの。その使い方やおすすめのレシピをまとめてみました。…
S.fisher
ゴマモンガラ
ダイバーの天敵!“最大最凶”のカワハギ類、ゴマモンガラの生態に迫る
ゴマモンガラという魚をご存知でしょうか?カワハギ類の中で最も大きな種で、鋭く強靭な歯をもつ魚です。磯の上物釣りでゲストとして掛かることがありますが、あまり馴染みのない魚ですね。ゴマモンガラはとても凶暴な性質として…
S.fisher
イカ
どのイカが一番旨いんだ?!人気のイカ13種の特徴や味わいを解説
日本の食卓でもお馴染みの『イカ』。釣りシーンでは、堤防からのエギングやヤエン、船からのイカメタルゲームまで、美味なイカを求めて狙い方はさまざま。今回は、中でも代表的な13種のイカの特徴と生態、味わいなどについてお…
S.fisher
ホタルイカ
ホタルイカの絶品4レシピ!身投げシーズンに起こる釣りパターンとは
春先の富山湾で風物詩とされるのが“ホタルイカ身投げ”。数えきれない程のホタルイカが打ち上げられ、青く発光する姿が海岸を埋め尽くします。今回はホタルイカの知られざる生態とレシピ、身投げシーズンに狙いたいホタルイカパ…
S.fisher
ニゴイ
ニゴイはコイとどう違う?その特徴や釣り方について
時にバス釣りの外道として軽んじられているニゴイ。ですがニゴイは引きが強く、専門で狙ってみると意外に楽しい釣りのターゲットであると分かって頂けると思います。ここではニゴイの生態や特徴、釣り方などニゴイを色々な面から…
TAKEBUCHI
マグロの種類
マグロ界にもヒエラルキーが!?マグロの種類や味・価格をランキング
アイキャッチ画像出典:PIXTA 主要なマグロは5種類 出典:PIXTA 普段何気なく口にしているマグロですが、大きく分けて5種類いることをご存知ですか?大西洋クロマグロと呼ばれる大西洋に生息する大型のクロマグロ…
SETTU
フグ刺し
一度は味わいたい絶品フグ料理7選!釣り方から毒の危険性まで
一度は味わいたい絶品のフグ料理をご紹介!フグはテトロドトキシン毒を有するため、食すには調理師免許が必要な魚です。今回はフグの知っておきたい基本情報と、代表的な種類、釣り方についてご紹介します。高級なフグを釣って心…
S.fisher
アカイカ
アカイカの釣り方や仕掛けを解説!味わいたい美味しいレシピとは?
アカイカは熱を通しても硬くならず、加工食品として重要な水産資源とされています。今回は、一夜干しや天ぷらが最高に旨いアカイカの、生態や釣り方について解説していきます。…
S.fisher
コブシメ
コブシメは沖縄の高級イカ!生態と釣り方、おすすめレシピとは
コブシメはコウイカ属のイカ。沖縄諸島にみられる大型のコウイカで、沖縄ではアオリイカと並ぶ高級イカとして扱われています。今回は、そんなコブシメの生態や釣り方、美味しい料理について解説します。…
S.fisher
ふぐのイラスト
ふぐの種類が多くて混乱するレベル!どれが食べていいフグなの??
古くから高級食材として日本人になじみの深い『ふぐ』。水族館の人気者マンボウもふぐの一種とされ、世界では約100種のふぐが存在します。その中で、日本近海で獲れるふぐは約50種にものぼり、釣りものとして人気を馳せてい…
S.fisher
オニカマス バラクーダ
【生きる魚雷】オニカマス(バラクーダ)の釣り方を解説!
オニカマスという魚をご存知でしょうか?カマスの中でも最も大きな種で、鋭く強靭な歯をもつ魚です。映画「ファインディング・ニモ」の作中でも、ニモを襲った恐ろしい顔が描かれ話題を呼びましたね。今回は、オニカマスの特徴や…
S.fisher
 

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