魚料理のまとめ

自分で釣った魚を料理することも釣りの醍醐味です。食材の調達からはじまり自分で調理し、食べることは他では味わえない楽しみ方ではないでしょうか。定番の刺身から天ぷらやソテーなどといった食べ方は魚によって特徴が違うためその調理方法も様々。また外のお店ではなかなか食べられないような魚を自分の好みにあった料理で食べることができるのも魅力です。普段料理をしない方々も釣るだけでなく、その魚たちを自分で調理して食べることの楽しさを味わってみてください。調理方法を調べて何をつくるか考える時間もわくわくするはずです!ここではそんな魚料理のおすすめ料理方法や食べ方について紹介していきます。

    魚料理のまとめ一覧198件

    【釣った魚を捌くのにおすすめの包丁とは?】魚用包丁の種類とオススメ4選をご紹介!
    初めて自分で釣った魚を調理する時、どんな包丁を使えばいいのか分かりにくいですよね。今回は、魚の下処理や調理の際にあると便利な包丁の種類やオススメの商品などをわかりやすくご紹介します。…
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    釣り人が釣れた魚を食すとなれば、醤油やポン酢の出番はとっても多いように思います。現にキャッチアンドイート派の私も、登板回数が最も多い調味料です。そんな私がこれは釣り人におすすめ!と思った醤油とポン酢を紹介します。…
    釣り好き!まっちゃん
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    北海道・三陸地域でロックフィッシュの外道として知られるドンコ(エゾイソアイナメ)ですが、実は簡単に釣れて、食べて美味しいロックフィッシュ初心者オススメのお魚なんです!今回はそんなドンコの生態・釣り方・料理までを根…
    アナハゼティ
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    釣り好き!まっちゃん
    【カスザメ】ってサメなの?エイなの?太古から生きる神秘的な魚の生態を紐とく
    カスザメってどんな魚?房総半島や相模湾のサーフでシーバスやフラットフィッシュを狙っているアングラーに突如としてヒットする、サメのようなエイのような変わった形をした魚。今回は「カスザメ」が名前の通りサメであるのかも…
    山根央之
    【ウツボ】怪魚ハンターが釣り方を解説。見た目に似合わない“味わい”も魅力です!
    ウツボの釣り方とその魅力を怪魚ハンターが解説。嫌われがちなウツボですが、じつはとっても味わい深い魚なのです。水中画像や食レポも含めてお楽しみください!…
    山根央之
    アカエイの画像
    【アカエイ釣り】ファンが急増中(?)らしいので都内から日帰り釣行してみた
    シーバスアングラーや投げ釣り師からは嫌われ者の「アカエイ」。しかし、身近に狙える大型魚としてファンが増えつつあるようです。今回は、伊豆半島に特大赤エイを追って釣行してきました!…
    山根央之
    武庫川一文字釣行レポート!大物を狙うなら沖堤防が絶対オススメ
    気軽に大物を狙いたいなら沖堤防が絶対オススメ!武庫川一文字での釣行をレポートにまとめましたので是非参考にしてみて下さいね。…
    BASSTED-TV
    スズキの煮付けの画像
    【寿司職人直伝の絶品料理】スズキの煮付けの調理法を解説
    ルアーフィッシングのターゲットとして人気のスズキですが、こと食においては敬遠されがち。しかし、そんなスズキも調理法によっては絶品料理に大変身するんです。今回は寿司職人がおすすめするスズキ料理の一つ、「スズキの煮付…
    岩室拓弥
    ネンブツダイを料理してみた!理想の食べ方は予想外の刺身!?
    ネンブツダイ。ルアー釣り・エサ釣り共に飽きるほどに釣れてしまう上、食用ではないという認識から釣り人から嫌われてしまう魚です。今回はキングオブ外道共言えるネンブツダイを様々な料理方法で、理想の食べ方を探してみました…
    釣り好き!まっちゃん
    サバの捌き方|青魚の代表格をシンプルな塩焼きでいただきます。
    青魚の代表格ともいえる「サバ」釣りの対象魚としてはもちろん、スーパーや鮮魚店でも見かける身近なお魚です。今回はそんなサバを捌いてから調理するまでをご紹介します!…
    アナハゼティ
    ステンレス石鹸(ソープ)|本当に消臭効果があるのか実験してみた!
    ステンレス石鹸(ステンレスソープ)という話題の商品。手についた嫌な臭いを取ってしまうという魔法のような触れ込みですが、本当に効果があるのでしょうか? 実際に検証してみました。…
    BASSTED-TV
    魚が美味くなる!?包むだけで旨味を引き出す「ピチットシート」を使ってみた
    刺身や一夜干しが好きな釣り人必見!釣れた魚の旨味を凝縮して美味しく味わう「ピチットシート」の魅力や使い方、実際に使用したインプレッションをお届けします!…
    TAKEBUCHI
    カラフトマス(樺太鱒)の生態・釣り方・食味について
    まるで恐竜のような湾曲した鼻。特徴的なセッパリ。フックアップ後には激しいファイトで釣り人を魅了するカラフトマス。食べても美味しい魚で北海道では人気のターゲットです。釣り方から食味までその魅力をご紹介します。…
    ビックリマン高田
    3枚おろしが秒で終わる!?「身おろし一発!!魚ッ平」が超便利です
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    釣り好き!まっちゃん

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